- al denteloc.adj.inv., loc.adv.
〈意大利语〉煮得不太烂的 [地];咀嚼起来有弹性的 [地]
pâtes cuites al dente 煮得硬滑的面条
- artichautièren.f.
1. 种朝鲜蓟的田地
2. 煮朝鲜蓟的器具 artichautière f. 朝鲜蓟种植田
- attachertravail 重视工作方法attacher un sens à un mot 赋予一词以一词义 6. [转]使依附， 使系于： attacher son sort à 把命运系于 v. i. [俗]（煮时）
- blanc blanc 白热saussurea blanc 雪莲savon blanc 热煮皂staphulocoque blanc 白色葡萄球菌tartre blanc 白酒石thrombus blanc
- blanchir et blanchi 住、吃、洗都包在内的寄宿者
4. [烹调]（在沸水中）烫煮：
blanchir des choux 烫煮白菜
5. [转]洗刷， 开脱：
Rien ne peut
- bouillibouilli, e
a.
煮沸的, 煮开的;煮熟的
eau bouillie开水
viande bouillie煮熟的肉
cuir bouilli 煮硬的牛皮
— n.m.
- bouillirbouillir du lait 把牛奶煮沸Le vin bout dans la cuve. 酒在大桶里发酵起泡 2. ［引］煮， 用开水消毒， 用开水泡洗： faire bouillir de la
- bouillissagen.m.
1. 【造纸】蒸煮
2. 煮沸 [指制糖] bouillissage m. 煮， 煮沸
- bouillottervi. 慢慢地煮， 文火， 文火炸 Fr helper cop yright
- brûlermazout). 这个锅炉烧煤（柴油）。 brûler de l'électricité [引]用电brûler un cierge à qn [引]感谢某人 2. 煮， 烧， 焙， 炒： brûler du
- cannellechaud, punch à la cannelle(有)糖煮苹果、热葡萄酒、桂皮潘趣酒
2. 一种玫瑰花
3. 一种樟木
a.inv. 1. 桂皮色的 vestes[robes] Un
- cappuccinon. m 卡普契诺咖啡[加牛奶或奶油用蒸汽加热煮出的起沫咖啡]
- charpien.f.
1. (旧时裹伤口用的)旧布纱团
2. 〈转义〉
mettre une chose en charpie 把东西撕得粉碎
viande réduite en charpie 煮
- chauffer chauffe. 浴水热了。 [转]暴风雨即将来临。 faire chauffer des aliments 把食物热一下Faites chauffer la colle! [谑]快去煮胶水！[听见
- cocotte)口疮热, 口蹄疫
常见用法
faire cuire qqch dans une cocotte用小锅煮某物
cocotte f. 锅cocotte minute f. （来自商标）高压锅；
- coctionn.f.
1. 煮, 炖
2. 【医学】消化
3. période de coction des bronchites 【医学】支气管炎的咳痰期 www .fr dic. co m 版
- compoten. f 1果泥； 果糊une compote de pommes 一份糖煮苹果
2en~打伤的
figure en compote 受伤严重的脸部
常见用法
en compote
- confire[但过去分词为 confit] v. t. 1. 用糖渍， 用糖煮（水果）， 用醋泡（蔬菜）， 用油脂浸（肉类）[为了贮存]： confire des pêches 用糖浸渍桃子 2. [革]酶
- confitconfit, e
adj. 糖渍的, 糖煮的[指水果]；醋泡的[指蔬菜]；浸在油中的[指肉类] fruits confits 糖渍水果
salade confite 醋泡生菜
- coquen.f.
1. 〈书面语〉蛋壳
poussin qui brise sa coque 破壳而出的小鸡
œuf à la coque 带壳煮的溏心蛋
2. 果壳
coque d'
- cuirev. t. 1. 烧， 煮： cuire de la viande 烧肉cuire à l'eau 煮cuire à l'étouffée 焖cuire à l'étuvée 蒸cuire à
- cuisinerv. i. 烹饪， 做菜： Elle cuisine bien. 她很会做菜。
v. t. 1. 烹调， 烧， 煮 ： cuisiner un plat 烧一只菜cuisiner qn [转
- cuissonn. f 1烧， 煮2（陶、瓷、砖等的）焙烧3灼痛， 刺痛
cuisson d'une cicatrice 伤疤的剧痛
常见用法
une cuisson rapide快速烧制
- cuitcuit, e
a.
1. 熟的, 煮过的, 烧过的
aliment cuit à point烧得刚好的食物
légumes cuits au beurre用黄油烧的蔬菜
être
- digestédigesté m. 煮解产[物、品]
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