A mí como más me gustan es mojándolas en ketchup.

我喜欢沾点番吃。

Ay, sí, porque la salsa se hace con tomate.

啊，对，因为番西红柿做的。

¿Por qué ketchup? ¿No es una palabra en inglés? ¿no?

为什么要说番，这个词英语的对吧。

La salsa de tomate supongo que es importantísima en la pizza, ¿no?

我猜披萨里的番常重要，吗？

Lo siguiente es la salsa de tomate.

接下来番。

Una vez que el operario finaliza con la salsa de tomate, se añade el queso.

操作员在完成番后，加入奶酪。

Pasado un tiempo, cuando la salsa de tomate haya espesado, se añade la sal y el orégano.

在番煮浓后，加入盐和牛至。

Porque el chile, después que ya está preparado y listo, lo bañas en salsa de tomate.

因为烹饪完辣椒后，还可以淋上番吃。

No, cuando la haces tú, una salsa con tomate, la llamas guiso.

不，如果己做的番，就一道菜了。

En algunos lugares también le agregan ingredientes como puré de tomate, pimentón o mayonesa de ajo.

有些地方还会添加番、辣椒粉或大蒜蛋黄等。

Los tomates se cortan y trituran hasta obtener el tomate triturado.

番被切碎和磨成番。

Pero antes, ¿cómo se hace la salsa de tomate?

但在此之前，我们先来了解一下番的制作过程。

3 cucharadas de salsa de tomate o pasta de tomate.

3汤匙番或番。

Plato de la gastronomía española a base de arroz blanco, huevo frito, salsa de tomate y a veces plátano frito.

一道西班牙美食，由白米饭、煎蛋、番组成，有时还有油炸香蕉。

Agrega la maicena y el agua, el ketchup y el tabasco.

加入玉米淀粉和水、番和塔巴斯科辣油。

Pasados los 5 minutos, cuando la verdura ya esté algo blandita, añadimos un poco de tomate frito o de salsa de tomate.

5分钟后，当蔬菜稍微变软时，加入一点炒番或者番沙司。

Pero la salsa de tomte es la salsa que hace mi madre en la olla y eso lo compras del supermercado. Son las ketchup.

但番沙司我妈妈用锅炒出来的那种，这种就超市买来的番。

Una vez en el restaurante, el picero coge la salsa de tomate con una cuchara y la extiende por toda la masa de la pizza.

一旦到达餐厅，面团师傅用勺子将番铺在整个比萨面团上。

Pero lo que sí sabemos es que a su pan plano, además de queso fundido, le añadían obvio, dátiles, pero salsa de tomate no.

但我们知道的，他们的扁面包上，除了融化的奶酪，他们显然还添加了，枣子，但没有番。

Pero los italianos siguieron comiendo sus panes planos sin salsa de tomate, porque el tomate solamente lo sembraban para decorar los jardines, ya que las personas pensaban que era venenoso.

但意大利人继续吃着没有番的扁面包，因为人们种西红柿只用来装饰花园的，他们认为它有毒。