Dans le secteur des agro-industries, l'ONUDI encourage le recours aux biotechnologies pour valoriser des matières premières sous-utilisées et aux souches de micro-organismes nouvelles et sans danger dans la fermentation alimentaire pour augmenter la teneur en substances nutritives des aliments.
在农产工业领域,工发组织促进使技术将未充分
原材料升级,促进
颖、安全
发酵食品微
菌株,以提高食品
营养成分。