La présure est un coagulant du lait.
凝乳
奶的一种凝结剂。
La présure est un coagulant du lait.
凝乳奶的一种凝结剂。
Le caillé du fromage est pressé, puis le laisse à l'affinage.
奶酪的凝乳
挤压后，放置
其自行成熟。
La présure caille le lait.
凝乳乳汁凝结。
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