The molds having saccharifying enzyme capable of dehydrolyzing uncooked starch are Aspergillus niger, Aspergillus awamori,Rhizopus and endomycopsis fibuligera etc.
具有水解生淀粉能力的糖化酶的
菌包括黑
、泡
、根、罗尔伏格菌和扣囊拟
孢等。
The molds having saccharifying enzyme capable of dehydrolyzing uncooked starch are Aspergillus niger, Aspergillus awamori,Rhizopus and endomycopsis fibuligera etc.
具有水解生淀粉能力的糖化酶的菌包括黑、泡、根、罗尔伏格菌和扣囊拟孢等。
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