Aprende a hacer torrijas || Vocabulario de cocina || Learn Spanish intermediate

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¡Muy buenas, amigos y amigas! ¡Bienvenidos a mi cocina, hoy vamos a hacer torrijas.

Bueno, si has llegado a este vídeo por casualidad, déjame decirte que esto no es un canal de cocina, yo soy profesor de español y hago vídeos para estudiantes de español desde nivel intermedio, ¿vale?

Es decir, aunque hoy vamos a ver una receta de cocina, pues realmente el foco es el vocabulario el vídeo está enfocado al aprendizaje de vocabulario, en este caso relacionado con la cocina, con la gastronomía.

Bien, y una vez dicho esto pues ahora , vamos a ver cómo se prepara este dulce típico de la Semana Santa en España.

Yo voy a seguir una receta tradicional, voy a seguir la receta de mi madre, quizá con unas pequeñas variaciones, pero bueno es la receta tradicional.

La torrija es muy similar a la tostada francesa, la diferencia es que la torrija, al final tiene un toque de azúcar y canela.

También otra cosa que podemos hacer al final es bañarlas en una mezcla de agua y miel, que es lo que voy a hacer yo también en este caso, ¿vale?

Bueno, pues ya están todas las explicaciones y ahora vamos a ver qué ingredientes necesitamos.

Bueno, las proporciones, las medidas de cada ingrediente yo las cálculo a ojo, es decir no las mido con precisión.

Primero, vamos a infusionar la leche con piel de limón y canela en rama, la leche no debe hervir, solo hay que calentarla.

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