¿A cuántos de ustedes les ha pasado que están tan emocionados que sienten que se les cierra el estómago, que sienten que se les quita el hambre?
¿O acaso pensaron que yo pude comer algo antes de pararme aquí en frente?
¿A cuántos de ustedes les ha pasado que están tan tristes o tan decepcionados o deprimidos que lo único que quieren es llegar a la sala de su casa, sentarse, agarrar un baldecito de nieve con chocolate y comerse a cucharadas?
Pues bueno, desde ese momento empezamos a ver la relación de la nutrición con las emociones.
Desde esos pequeños actos entendemos un poquito de eso.
Afortunadamente me toca estudiar una carrera de la cual estoy muy enamorada, de la cual salgo feliz todos los días a trabajar.
Al final de mi carrera me dieron un papelito, un papelito que hace valido mis estudios ante empresas y personas.
Pero el enfoque que yo le fui dando a mi carrera no necesariamente necesito de ese papelito.
Este enfoque está inspirado en las historias que escuché día con día.
De mis pacientes, de mis amigos y de las personas que me rodean.
