Avec du vinaigre et du sucre, ce plat a un goût acide et sucré.

“从儿时起欢吃皮蛋豆腐，用糖和醋拌起来，又酸又甜，非常好吃”。

Ce gamin est un vrai fléau!

这个调皮蛋是真正的讨厌鬼！

C'est délicieux. » « En été, je mange souvent du 'Doufu' aux œufs de cent ans.

“夏天经常吃皮蛋豆腐，跟水果和酒一起吃，实是太美味了”。

La dernière semaine, l'œuf de cent ans, une spécialité chinoise, a été choisie comme la nourriture la plus écœurante du monde par CNN.

上周，中国特色食品皮蛋，被美国CNN评选为“全球最恶心食物”。

Le journaliste a fait un tour dans plusieurs supermarchés de Beijing et a remarqué que les œufs de cent ans sont mis en vente dans tous ces supermarchés.

记者走访了北京几家大型超市，发现皮蛋各大超市都有。

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