埃斯阿格干酪。常用于比萨饼。
在意大利，埃斯阿格干酪是最常吃
餐用干酪。在美国，
种更受欢迎。尽管埃斯阿格干酪是从部分脱脂牛奶制，它脂肪和水分含量比珀尔梅干酪高。它被认为是硬质干酪，但它较高脂肪含量使得质地比较滑腻，融化性较好；较高水分含量则使其具有令人愉快强烈味道。
在意大利，埃斯阿格干酪是最常吃
餐用干酪。在美国，种更受欢迎。尽管埃斯阿格干酪是从部分脱脂牛奶制，它脂肪和水分含量比珀尔梅干酪高。它被认为是硬质干酪，但它较高脂肪含量使得质地比较滑腻，融化性较好；较高水分含量则使其具有令人愉快强烈味道。用户正在搜索
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