La tomatina empieza a las 10 de la mañana con el Palo Jabón.

茄大战在上午十点开始，从抢火腿开始。

Y todos tienen que parar de tirarse tomates.

所有人都得停止扔茄。

Hay gente que come humitas con azúcar y otros que lo comen con tomate.

有人吃乌米塔时撒糖，有人配茄。

¿Por qué ketchup? ¿No es una palabra en inglés? ¿no?

为什么要说茄酱，这词是英语的对吧。

No comimos las croquetas, el salmorejo y los langostinos en Córdoba, sino en Sevilla.

我们在科尔多瓦没有吃到羊肉丸子、茄冷汤和对虾，而是在塞维利亚吃的。

¿Sabes de dónde provienen los tomotates usados en la Tomatina?

你知道茄大战上用的西红柿都是哪里来的吗？

Ayer hice una tortilla, así que hoy la he comido con tomate.

昨天我做了一土豆饼，所以今天我把它和茄一起吃了。

Es como un tartar cuatro tomates, ¿no?

就像一茄的塔塔，对吧？

En México utilizamos tomate guaje, saladette o Roma, como lo conozcas.

在墨西哥我们会用这椭圆的茄（有guaje, saladette 和 Roma三叫法），就像你知道的那样。

Pero si no lo consigues incluso puedes utilizar tomate bola.

但如果你没有，也可以用圆的茄。

Desayunar, siempre suelo tostada con aceite y tomate.

早餐，我总是吃加了橄榄油和茄的吐司。

Se prepara con gambas, cangrejo, calamar, pollo, pimentón y tomate.

它由虾、蟹、乌贼、鸡肉、辣椒和茄烹制而成。

Ay, sí, porque la salsa se hace con tomate.

啊，对，因为茄酱是西红柿做的。

A mí como más me gustan es mojándolas en ketchup.

我喜欢沾点茄酱吃。

Lo siguiente es la salsa de tomate.

接下来是茄酱。

Pero antes, ¿cómo se hace la salsa de tomate?

但在此之前，我们先来了解一下茄酱的制作过程。

México aportó vocablos del náhuatl, como “tamal”, “chicle”, o “tomate”.

墨西哥语里有一些纳华语词汇被采纳比如tamal（粽子）, chicle（口香糖）, tomate（茄）。

La salsa de tomate supongo que es importantísima en la pizza, ¿no?

我猜披萨里的茄酱非常重要，是吗？

Las de patata y las blancas sin tomate se salen de lo trillado.

土豆披萨和没有茄的白色披萨是不受欢迎的。

Aquí tiene, Colacao y tostas con tomate.

这是您的高乐高和茄吐司。