La especialidad de la casa eran las costillas de buey al carbón.

这家餐厅的特色是炭。

Para mí, judías blancas, y de segundo... un filete muy hecho.

我要白豆，主菜要一全熟的。

Muy bien, de segundo hay pollo, ternera asada, croquetas de bacalao y merluza a la plancha.

好的，主菜我们有鸡，，鳕鱼炸丸子和鳕鱼。

Te voy a preparar un buen bistec —dijo José.

“我去给你煎块上好的。”何塞说。

Sí, eso es verdad. Es un bistec que arriba lleva dos huevos fritos.

是的，这是真的。它是一块，上面放两颗煎鸡蛋。

Bueno —dijo la mujer—. Entonces, prepárame el bistec.

“那好。”人说，“现在给我一。”

De los tacos más consumidos están los de canasta, bistec y los tacos al pastor.

人们最常吃的还是那种放在篮子里，或者是配上的以及牧师塔可。

Buenas señora, póngame por favor un bistec encebollado con arroz blanco y un huevo a caballo.

你好，士，请给我一加洋葱，还要白米饭和单面煎蛋。

Te voy a preparar un buen bistec de despedida, reina —dijo.

“宝贝，在你临行前，我再给你一美味可口的。”

Estás insoportable hoy, reina. Creo que lo mejor es que te comas el bistec y te vayas a acostar.

“你今天真让人受不了，王。我看你最好把——吃，然后回去睡觉。”

Hamburguesa de bichos, bistec de bichos, canelones de bichos.

虫子汉堡、虫子、虫子卷。

¿Hasta cuándo te lo voy a decir? —dijo—. ¿Quieres algo más que el mejor bistec?

“你还要我说什么呢？”何塞问，“难道这块得喷喷香的，还不够吗？”

¿Sabe cuántas calorías tienen esos filetes y los gramos de grasa en... ?

你知道那些里有多少卡路里和脂肪的克数吗......？

Entonces, ¿por qué sigues acercándote al filete?

那么，为什么你总是接近呢？

Nos dejó platos que aún puedes pedir en restaurantes especializados, como turnedó a la Rossini.

他留下了至今仍可在特色餐厅点到的菜肴，比如罗西尼式。

Te apuesto a que si te dejas de eso te doy el bistec más grande todos los días, sin cobrarte nada.

我可以保证，如果你不再干这行，我每天免费给你准备一最大的。”

O sea, mañana te dicen: " Oferta: chuletón, ocho euros" .

也就是说，明天他们会告诉你：“特价：，八欧元。”

Por el contrario, si es un churrasco, un bife, algo más finito, sí hay que pasarlo por sal.

相反，如果是串、，一些更精致的菜肴，确实需要过一下盐。

Hombre, pues, mira, como mucha verdura, además me encanta. También como bastante carne, como hamburguesas, bistecs, pero siempre a la plancha.

哦，嗯，你看，我吃些像蔬菜的食物，我很喜欢吃蔬菜。也吃很多，汉堡包啦，啦，但是都是用煎的。

Comeré filete especial, patatas al horno con pollo, zanahorias glaseadas, hongos salteados y un pan francés.

我会吃特制、鸡土豆、釉面胡萝卜、炒蘑菇和法式面包。