Las acerolas son agrias y el azúcar, dulce.

山楂酸，甜。

Un médico le dio el siguiente remedio: que cociera azúcar con acerolas.

一位医生献上药方，用山楂熬。

Una vez que el azúcar se enfriaba, se formaba una cáscara como cristal y así se obtenía el bing tang hu lu.

而热遇冷凝固后，形成一个水晶一样的硬壳，就成了现在的葫芦。

Las tontas no están cubiertas, las listas llevan una capa de limón encima y las de Santa Clara están recubiertas con azúcar glaseado.

没有浆的叫tonta，有浆的叫lista，叫Santa Clara的上面涂的是。