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Le levain fait lever la pâte.

使团发

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Dans un saladier ,mélanger la farine ,le levere et le piment .

在一个生菜盘里,混合和辣椒。

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C’est parfois le cas pour les vins blancs.

在白葡萄酒制造过程中常能见到的踪影。

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L'action des levures permet la fermentation alcoolique.

分解单糖,使糖份转化成酒精—及发作用。

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Mélanger le sucre, le beurre, les oeufs, la farine et la levure dans un saladier.

把白糖、黄油、鸡放到沙拉盆里搅拌均匀。

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Les levures sont des organismes microscopiques, des champignons qui permettent aux raisins de devenir de l'alcool.

Levures - (酿酒) 是单细胞生物,是能促使葡萄原汁变成葡萄酒的一种真菌。

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Dans un saladier, melangez d’abore les oeufs, la levure et du sucre de cuisine.

首先再一个大的沙拉碗里把鸡, 和白糖充分搅拌.

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L'alcool dans le vin est produit sous l'effet des levures qui transforment le sucre en alcool.

Alcool - 酒精 在的作用下,葡萄汁里的糖转化成酒精。

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De classe mondiale de bière que le même maître: un bon brassage de la bonne bière levure.

世界级啤酒大师一致认定:好酿造好啤酒。

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Celles-ci sont présentes naturellement à la surface des grains mais elles peuvent aussi être ajoutés pour favoriser la fermentation alcoolique.

葡萄颗粒外就附着有菌,但我们可以通过人为添加优化其发条件。

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Tamisez ensemble la farine, la levure et le cacao. Mélangez avec le sucre et incorporez les œufs et le lait.

以及可可一起进行筛滤,与糖混合,加入鸡和牛奶。

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J'ai une durée de plus d'une décennie de la levure en ressources, a une circulation des marchandises sur le bord.

我处十多年了,在资源整合,商品流通上具有一定优势。

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Dans un saladier, mélangez les jaunes avec le sucre.Ajoutez petit à petit la farine tamisée, le sucre vanillé et la levure.

在沙拉盆里将黄跟糖混合搅拌,一点点加入筛过的,香草糖精和

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Les appareils ayant auparavant servi à produire des agents de guerre biologique étaient destinés à fabriquer de la levure pour l'alimentation animale.

曾用于生产生物战剂的设备当时正生产或企图生产牲畜饲料

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Grâce à la certification GMP, la principale matière première la production de drogues en poudre de nacre et de la levure et de la drogue.

公司通过GMP认证,主要生产原料药珍珠层及药品。

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Dans un verre de bière, vous trouverez en moyenne 35 ml d’eau, 50g d’orge, 0,5 g de houblon et une pincée de levure ou ferment.

一杯啤酒里大概含有35毫升水,50克大麦,0.5克啤酒花,一小撮或是发

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Aux termes de ces accords, Lesaffre se réservait le droit exclusif d'approvisionner les opérateurs en levure, en violation de la loi antimonopole de la Pologne.

根据达成的协议,Lesaffre公司保留向代理商提供的专有权,系为违反波兰反垄断法的做法。

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Ajoutez ensuite la farine et la levure tamisée, le sel, puis le beurre juste fondu, en travaillant bien à la spatule en bois pour éviter la formation de grumeaux.

然后加入过筛的,盐,融化了的黄油(微波炉1分钟就好),用木铲子搅匀,注意不要结块。

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Dans le cadre de ses projets de soins et d'entretien, le HCR a distribué des rations alimentaires d'appoint composées notamment de produits frais, de viande, de thé et de levure.

难民署通过关爱和维持项目,提供补充养口粮,如新鲜粮食、肉类、茶和

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Des systèmes d'expression des protéines pour des séquences génétiques artificielles ont aussi été mis au point dans des bactéries, des levures, des champignons filamenteux, des insectes et des tissus de mammifères.

此外,还在细菌、菌、丝状真菌、昆虫和哺乳动物组织中培养出人工基因序列的白质表达系统。

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美食法语

Délayer la levure dans 20 g d'eau tiède.

酵母与20克温水搅合。

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Les Monsieur Madame

Un peu de levure en poudre pour le faire gonfler.

酵母发酵膨胀。

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Top Chef 2023 顶级厨师

Et c'est comme une pâte de fermentation de levure.

这是一种发酵酵母的糊状物。

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米其林主厨厨房

Jusqu'à ce que la levure soit complètement absorbée par le lait.

直到酵母完全被牛奶吸收。

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Les passionnés du goût

Et après, on va rajouter comme je le disais soit de la levure soit du levain.

然后,如我所说,我们会往里面添酵母或者酵母

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德法文化大

La pâte se compose de farine de froment, malt, levure, eau et sel.

面团由小麦、麦芽、酵母、水和盐制成。

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美食法语

On ajoute du poivre, de la poudre d'ail ou d'oignons, un peu de levure maltée.

我们点胡椒,大蒜或者洋葱,一点麦芽酵母

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Top Chef 2019 顶级厨师

Donc farine, huile d'olive, eau, sel et levure boulangère.

入面、橄榄油、水、盐和面包酵母

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Ça permettra à la levure de se développer un peu plus vite.

酵母的发酵速度。

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Top Chef 2019 顶级厨师

Ce qui me fait peur, moi, c'est qu'on n'a pas de levure boulangère, là.

我害怕的原因是因为没有面包酵母

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Chose à Savoir santé

Ils découvrent alors qu’une certaine variété de levure s’est massivement développée dans la vessie de la patiente.

他们发现患者的膀胱中已大量繁殖了某种酵母

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YouCook Cuisine 小哥厨房

Petit à petit pour éviter les grumeaux et je termine avec la levure.

慢慢,避免面结块,最后酵母

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Top Chef 2019 顶级厨师

Et pour faire du pain, c'est quand même primordial.

对于面包来说,面包酵母可非常关键。

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Top Chef 2023 顶级厨师

Après, pour rappeler le goût de la pâte à pizza, on va utiliser de la levure boulangère.

然后,为了人想起披萨的面团味道,我们会使用面包酵母

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Food Story

On aère la farine et on la mélange bien avec la levure.

我们搅拌面,并将其与酵母充分混合。

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Top Chef 2019 顶级厨师

Le problème, c'est que je cherche partout de la levure dans les frigos et tout et j'en trouve pas.

问题是,我在冰箱里到处找酵母,结果根本找到。

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美食法语

Ensuite, on va ajouter la levure d'un côté, le sel de l'autre.

180 grammes de sucre.180克的糖。然后我们把酵母放到里面的一边,另一边放盐。

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美食法语

Pour le levain je vous donne rendez-vous dans la vidéo précédente.

我在上个视频中向大家介绍了酵母

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米其林主厨厨房

Et je vais incorporer le lait et la levure dans la farine, les œufs et le sel.

然后我要把牛奶和酵母倒到面、鸡蛋和盐里。

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Food Story

Pour ça, mélanger 210 grammes de farine, 4 grammes de sel, 4 grammes de levure et 160 grammes d'eau.

为此要将210克面,4克盐,4克酵母还有160克水混合起来。

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