Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et incorporer le lait à cette préparation. Chauffer le tout à feu doux pour épaissir, sans porter à ébullition.

在中加入糖，并且调匀然后混合入刚刚煮牛奶中。慢慢加热，让他遍变稠，但不要煮。 -仁去皮，压成小片。