Ciboulette, persil, poivre à côté un peu végétal.

比、菜，还有一点点草的胡椒。

Je rajoute mes herbes dans ma préparation.

我会再准备好一些调味用的草。

Le toit vert offre la possibilité d'aménager des potagers, des cultures biologiques et des jardins de fines herbes.

绿色屋顶提供了发展蔬菜花园、有机作和草花园的可能性。

Ensuite, je veux qu'on ait des arômes très herbacés.

接下来，我希望我们有非草的气。

Une herbe qui a le goût de iodes, ce n'est pas quelque chose de commun, en fait.

这种带有碘味的草并不见。

Pour la sphérification, je vais faire un coeur coulant de coulis d'herbe.

为了制作球化料理，我打算做一个草酱心的流心球。

Je vais dire l'herbe avec une élision et je vais dire au pluriel les herbes.

我要说的是带省略号的草，我要说的是复数形式的草。

Il y a une substitution aussi de plantes herbacées.

还有一种草的替代品。

Mélanie : Ça, c'est une recette de ma grand-mère, c'est du poulet aux herbes de Provence.

梅腊丽;这是从我祖母那学到的菜，就是把鸡肉放到一种普罗旺斯的草里。

Ça va permettre d’avoir le côté herbacé de l’épinard, le craquant de l’huître, le iodé et le parfum du beurre fumé.

这将使菠菜具有草的性质，使牡蛎变脆，而且使熏制的黄油碘化和有味。

La cardamome verte, c'est une épice qui va donner un côté un peu astringent, un peu végétal, presque un peu herbacé.

青豆蔻是一种能带来一点涩味、有点味、几乎是草味的料。

Voici de la biomasse constituée d'enveloppes de riz, de graines de moutarde et d'herbes sèches.

- 这是由稻壳、芥菜籽和干草组成的生质。

Je vais tremper mes billes de coulis d'herbe dans un benne-kappa, tout simplement de l'eau mélangée avec de la kappa.

我会把草酱的液体滴成小球，浸泡在卡巴胶溶液中，卡巴胶溶液其实就是卡巴胶和水的混合。

Et par ailleurs, ce petit jus, on a un peu l'impression que c'est la quintessence liquide d'une tomate moderne, je retrouve le marqueur herbacé du basilic, on retrouve un petit accent de tomate.

此外，这个小汁液，我们有点觉得它是现代番茄的精华液，我找到了罗勒的草标记，也有一些番茄的味道。

Dessert super surprenant, il y a ce voile qui est très moelleux, qui se mange tout seul, c'est extrêmement équilibré entre le côté très herbal de la sarriette, le chocolat, ça se mange vraiment sans fin, c'est délicieux.

这个甜点真的很令人惊喜，上面那层薄片非柔软，入口即化，草的草风味与，巧克力之间的平衡非好，吃起来完全停不下来，太美味了。