Les carences en protéines, en fer, en vitamine A et en iode sont classées par l'Organisation mondiale de la santé parmi les principales causes de décès par maladie dans les pays en développement.

世界卫生组白质、铁、维生素A和碘缺乏列为发展中国家引起疾病致死主要原因。

D'après les recommandations de la FAO, les proportions respectives des protéines, des lipides et des glucides devrait s'établir dans un rapport de 1 : 1 : 4. Dans la République de Moldova, ce rapport est de 1 : 1,2 : 5,2.

根据粮农组建议，白质、脂肪和碳水化合入比例应当是1:1:4, 摩尔多瓦共和国这一比例是1:1.2:5.2。