Je vais mettre un peu de cassonade.

加。

Maintenant on va rajouter la cassonade !

现在们要加入粗！

Maintenant, je vais mélanger ma cassonade et mes jaunes.

现在来把和蛋黄混合在一起。

Si vous n'en avez pas, vous pouvez utiliser du sucre normal.

如果没有，你可以用普通代替。

Cherchez pas, la cassonade c'est juste du sucre roux.

不要去搜，粗就是色的。

Cette étape retire tous les pigments du sucre roux, ainsi que les vitamines et les minéraux.

这一步会去除中的色素，以及维生素和矿物质。

Puis afin d'obtenir une meilleure préparation, je rajoute un petit peu de sucre roux à foison.

接下来，为了使食材更加美味，要加入大量的。

Donc pas forcément mieux que le sucre blanc ou roux, susceptibles quant à eux de se transformer en graisse.

所以不一定比白或好，因为它们会转化为脂肪。

Attends que je le sucre, disait la Levaque, en mettant la cassonade d’avance dans la cafetière.

“等，”勒瓦克老婆说着先把粗制在咖啡壶里。

C'est la première fois que je le fais, kiwi, concombre, cassonade et tomme de Jean Charest.

这是第一次这样做，猕猴桃，黄瓜，粗和Jean Charest奶酪。

Je vais les faire blanchir un petit peu pour que la cassonade commence à fondre dans mes jaunes.

让它们变得白一，以便开始在的蛋黄中融化。

Ensuite je vais préparer pour ma cuisson des pommes un sautoir avec du beurre, du sucre cassonade et du miel.

然后会准备用黄油，和蜂蜜，煮苹果。

On va chercher une bonne poignée. Si vous aimez sucré soyez généreux dessus en sa feras pas de mal

加入一撮。如果你们喜欢甜一，那就多加。

La cassonade le jus de citron, les glaçons, les fraises. Tout remonte

，柠檬汁，冰块，草莓。所有东西都要搅拌起来。

" Brown sugar" , par exemple, énorme tube, mais chanson maudite.

“”，例如，大热门，但被诅咒的歌曲。

Il ne me paie pas, je vends les cassonades treize cents livres.

他不付钱给，卖一千三百英镑。

Ici, un mélange caramélisé entre beaucoup de beurre, beaucoup de sucre brun et, bien entendu, beaucoup de crème.

在这里，大量黄油、大量，当然还有大量奶油之间的焦混合物。

De la cassonade un peu de fécule de maïs, du sirop d'érable et ensuite je vais mettre de la cannelle fraîchement moulu.

一粗，少量玉米淀粉，槭浆，然后要加入新鲜的碎桂皮。

Maintenant, à l'aide d'un pinceau on va pouvoir badigeonner le tout de beurre fondu et on rajoutera ensuite un peu de sucre roux.

现在们可以借助刷子来涂抹融化的黄油，然后再加。

Commencez par préchauffer votre four à 220 degrés, dans un grand saladier mélangez la farine, la levure, le sucre cassonade, puis le beurre.

首先将烤箱预热至220度，在一个大碗里混合面粉，酵母，，然后是黄油。