Pendant ce temps, je faire cuire les vermicelles de riz.

同，了米粉。

Je fais cuire les vermicelles de riz dans de l’eau bouillante pendant 5 minutes.

把米粉放在沸5分钟。

Il s’agit d’une petite portion de riz gluant accompagnée de mangues fraîches.

就是一小份糯米粉配上新鲜的芒果。

Pour information, j'ai réalisé ça avec de la vraie farine de maïs nixtamalisée.

作为补充信息，这个是用硝化玉米粉制作的。

Pour cela, je vous invite à regarder ma vidéo qui en explique la technique de cuisson.

为此，邀请您观看解释米粉的频。

Vous pouvez les faire griller, frire ou les ajouter dans le bouillon de la soupe Pho.

您可以烤它们，炸它们或者把它们放到米粉汤。

Servi avec des nouilles de riz fraîches, c’est l’un de plats populaires thaïlandais.

搭配新鲜的米粉，它是最受欢迎的泰国菜之一。

Pendant ce temps je fais chauffer de l’eau dans une autre casserole pour cuire les vermicelles de riz.

与此同，在另一个锅里加米粉。

Eau chaude, les petits vermicelles de riz dans de l'eau bouillante, ça cuit très très rapidement.

，将米粉放入，米粉很快就会熟。

Et là, on va pouvoir passer à la cuisson des petits vermicelles de riz.

现在，们可以来米粉了。

Il est composé de porc haché grillé, de vermicelles de riz, de légumes, de fines herbes et d’une sauce.

这是由烤肉末，米粉，蔬菜，青菜，和酱汁组成。

Le pad thai est un sauté de nouilles de riz qui peut soit être accompagné de poulet ou de crevettes.

炒粿条是一种炒米粉，可以配鸡肉或虾。

No 3: le sac en amidon de maïs. Celui-ci met 2 semaines à 2 mois à se désintégrer.

玉米粉袋。这需要2周到2个月的间来分解。

Je tamise la farine de riz gluant dans un récipient, j’y verse progressivement 60 ml d’eau froide tout en mélangeant.

把糯米粉筛到一个容器里，一边搅拌一边逐渐加入60毫升的冷。

Cette sauce est très utilisée dans de nombreux plats comme le BoBun, les rouleaux de printemps, les nems, Banh Cuon.

这种酱汁被用于许多菜肴像凉拌米粉，春卷，越南卷，越南粉卷。

Avec ces pâtes de riz, au Laos, nous faisons la soupe Khao piek sen, appelée aussi Banh can en vietnamien.

在老挝用这些米粉，们做鸡肉糁汤，在越南也叫越南糁汤。

La farine de riz est faite à base de riz.

米粉是由大米制成的。

Là j'ai fait bouillir de l'eau histoire de faire cuire les vermicelles de riz juste après pour la soupe Pho.

刚刚沸了，以便熟越南粉丝汤的米粉。

Alors, on va mettre dans cul de poule, 150 gr de farine, de la Maïzena et un sachet de levure chimique.

们要向盆里加入150克面粉，少量玉米粉以及一包化学酵母。

Bonjour, je vais vous montrer comment cuisiner le Pad Thaï, le plat de pâtes de riz sautées thaï le plus connu.

您好，将向您展示如何烹饪泰式炒粉，即最著名的泰国米粉。