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Il mange des fruits déguisés.

他在吃糖渍

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Battre les jaunes d'oeufs avec le sucre et incorporer le lait à cette préparation. Chauffer le tout à feu doux pour épaissir, sans porter à ébullition.

在蛋黄中加入糖,并且调混合入刚刚煮沸的牛奶中。慢慢加热,让他遍的变稠,但要煮沸。 -把去皮,压成小片。

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3, au début de transformation de produits agricoles: noix fraîches White , Graines de lotus fraîches, de viandes fraîches, de châtaignier, le kaki et ainsi de suite.

3、初加工农产品:莲子、板栗肉、柿饼等。

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C'est ainsi que les femmes devaient soit faire quelque 2 kilomètres à pied pour porter leurs noix au moulin soit broyer les amandes elles-mêmes à la meule avant d'en extraire l'huile avec les moyens traditionnels.

例如,妇女走上2公里的路去挤出或使用传统的磨石碾磨才能用传统方法提取果油。

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Food Story

On est sur un praliné, on fait nous-mêmes notre praliné de base.

我们在,我们自己

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Jamy爷爷的科普时间

Quelle quantité de pralin va t-il me falloir ?

我需要多少

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圣诞那些事儿

La prochaine étape, c'est le praliné.

下一步

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Jamy爷爷的科普时间

D'abord, il faut savoir quelle quantité de pralin est nécessaire pour 1 personne.

首先,我们需要知道一个人需要多少

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Food Story

Je vais prendre un caramel beurre salé, un praliné-noisettes aussi.

我要一份咸黄油焦,还有一份榛子口

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米其林主厨厨房

D'abord, je commence à enlever les trognons de l'endive car c'est ce qui amène l'amertume.

首先,我要去掉菊苣的,因为这的来源。

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Météo à la carte

Caramel praliné, verveine, feuilles de cassis ou même au café, il n'a aucune limite.

、马鞭草、黑加仑叶甚至咖啡,随心所欲地创造。

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Jamy爷爷的科普时间

S'il me faut 120 grammes de pralin pour 6, pour 1 personne, on divise 120 par 6.

如果我需要120克供6人使用,对于1个人,我们把120除以6。

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你会怎么

Vous avez pris votre petite praline, monsieur?

你拿走了你的小,先生?

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魅力无穷的传统手工业

Ce qu'on appelle le praliné, c'est le caramel mélangé aux amandes.

所谓的与杏混合的焦

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Parlons français, c'est facile !

La vendeuse de la chocolaterie : Après donc en praliné toujours ? Oui ?

所以它还吗?

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下一任糕点大师?

Amaury termine les préparations de son gâteau au chocolat praliné.

阿毛里完成了他的巧克力蛋糕的准备工作。

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魅力无穷的传统手工业

Le coup d'œil ça vient à la fin, quand on enveloppe le praliné de chocolat.

最后,当我们用巧克力包裹时,一目了然。

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小酒店 L'Assommoir

Oui, il n’avait plus que quelques pralines à croquer, quelques sucres d’orge à sucer, pour nettoyer le commerce des Poisson.

说真的,他再嚼上几颗,再吞吃几粒麦芽,就会把布瓦松夫妇的生意全部吃尽了。

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JT de France 2 2022年12月合集

Fourré riz soufflé et praliné mais surtout solide, et pas qu'en apparence.

填充爆米花和,但最重要的坚固,不仅在外观上。

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魁北克奶奶环游世界

Et je vous recommande les baklavas. Ils sont délicieux, ils sont faits maison.

我推荐蜜饼。它们很美自制的。

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JT de France 2 2022年4月合集

C'est plus gourmand, la praline. - Ce sont des possibilités infinies.

- 它更贪婪,。- 这些都无限的可能性。

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JT de France 2 2022年4月合集

Désormais, la praline, c'est tout un art. J.Grimonpon est l'un des meilleurs chocolatiers du pays.

从现在开始,一门艺术。J.Grimonpon该国最好的巧克力制造商之一。

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神秘岛 L’Île Mystérieuse

Puis, c’étaient de nombreux groupes appartenant à la même famille, entre autres des micocouliers, dont l’amande produit une huile fort utile.

此外还有同科的其他许多类树木,其中有一种较为特殊,它的含有一种非有用的油。

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Jamy爷爷的科普时间

Pour confectionner un Paris-Brest pour 31 élèves, il va donc falloir 31 fois 20 grammes, soit 620 grammes de pralin.

所以要为31个学生一个大糕点,我们需要用31乘以20克,也就620克

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