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Est-ce que vous pourriez ces arabicas(ou ces grains de cafe) en poudre?

能否磨成粉?

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La récente crise des prix du café a coûté 600 000 emplois à la région de l'Amérique centrale.

最近的价格危机使中美洲600,000人失业。

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Ce véhicule, selon la source d'information, allait ultérieurement être utilisé pour transporter des tonnes de café en grains.

消息来源表示,这辆车子后来用于载走好几吨

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C'est alors qu'on a commencé à signaler de fréquents vols de bétail, de café en grains et autres ressources.

开始经常出现偷牲畜、和其他资源的报告。

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Quant au café, qui demeure encore la première denrée d'exportation du pays, bon nombre de familles en assurent la production (200,000 familles).

至于生产业,量的家族都致力于这个仍然居于这个国家出口首位的行业(200 000个家庭)。

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Pour cela, elle fabrique des colliers végétaux faits à base de maïs, bambou, café et autres graines qu’elle cherche elle-même dans la campagne.

她只能靠采摘玉米谷粒,竹茎,以及田里的种子制作项链出售,卖给游客们。

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Après la Deuxième Guerre mondiale, le café est devenu le principal produit agricole et d'exportation, en raison de l'augmentation de son prix en Europe.

第二次世界战后,由于其在欧洲的价格上涨而成为主要的农业作物和出口产品。

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Je suis le leader mondial de la distribution des sociétés de production de grains de café, de marque machine à café, bouilloire siphon, des pots de café moka et d'autres équipements matériels.

我公司经销世界各著名产地,名牌机、虹吸壶、摩卡壶等各种器具物料。

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Le pillage systématique atteignait de tels niveaux qu'il est arrivé une fois que M. Bemba s'empare d'un stock de 200 tonnes de café en grains de la société SCIBE, qui appartenait à son père, M. Saolona Bemba.

规模掠夺到了有一次Jean Pierre Bemba先生从他父亲Saolona Bemba先生拥有的SCIBE公司掠夺了200吨,该公司这件事在法院中仍未解决。

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Les grains de café et le café marchand au stade final de la transformation, par exemple, sont frappés de droits de douane de 7,3 % et 12,1 %, respectivement, dans l'Union européenne, 0,1 % et 10,1 % aux États-Unis, et 6,0 % et 18,8 % au Japon.

例如,成品,在欧洲联盟税率为7.3%和12.1%,在美国为0.1%和10.1%,在日为6.0%和18.8%。

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Une forte proportion de la main-d'œuvre pratique une économie de village, produisant ses propres moyens de subsistance sur des terres coutumières et pratiquant diverses cultures de rapport, comme le café, le thé, le copra, le cacao et l'huile de palme.

一部劳动力在传统土地上在从事村落经济活动,生产用于自给的农产品和各类经济作物,包括、茶、干椰子肉、可可、棕榈油。

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Je parle des efforts déployés dans des domaines aussi variés que la création d'un système judiciaire au Timor oriental, l'étude de projets et perspectives pour assurer la sécurité du Timor oriental et même l'équipement d'agriculteurs engagés dans la culture du café.

我再此提到在不同领域中所做的努力,例如建立东帝汶司法体系、研究为东帝汶提供安全的前景,甚至培训种植的农民并为他们提供设备。

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Les grains de café de faible qualité ont également aggravé le problème posé par une offre excédentaire, de nouvelles techniques de mélange permettant aux torréfacteurs d'utiliser du café moins cher et d'une qualité moindre, qui n'aurait pas été commercialisé il y a 10 ans.

低质量的也加剧了供应过剩问题,因为现有的新的混合工艺使得加工者能使用10年前不会上市交易的那种更便宜、等级更低的

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Ce marasme a été aggravé par le fait que la majorité des producteurs de café n'ont que de petites parcelles, vivent dans des campagnes isolées et dépendent en grande partie de leur récolte et des revenus qu'ils tirent de la cueillette saisonnière du café.

由于生产者拥有小块的种植地,居住在遥远的农村地区,并主要依靠他们的收成,以及摘的季节性工作所得的收入,这种紧急状况进一步恶化。

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Il est regrettable que les graines de cacao accèdent sans obstacle aux marchés des principaux pays développés, alors que les produits finaux ne peuvent le faire qu'avec des droits de douane s'élevant de 15 à 30 %, et même parfois des droits de douanes maximaux plus élevés.

令人非常遗憾的是,进入主要发达国家的市场基上没有受影响,而最终产品却只征收15到30%的关税即可进口,最高关税可能更高。

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Food Story

Il sélectionne ses fèves avec amour.

他怀着热爱挑选

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新公共法语

Une baguette, une livre de beurre et un paquet de café.

一根法棍,半公斤黄油和一包

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Carte Noire

Découvrez l'arôme intense de nos cafés en grains torréfiés en France.

来探索我们在法国烘焙的的强烈香气。

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Jamy爷爷的科普时间

Toutefois, c'est bien en Éthiopie que l'idée de consommer la graine de café aurait germé.

然而,据说食用的想法源于埃塞俄比亚。

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Jamy爷爷的科普时间

L'obtention des grains est une opération assez complexe.

获取是一项相当复杂的操作。

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精彩视频短片合集

De préférence il vaut mieux un café en grains que l'on va moudre soi-même juste avant de l'utiliser.

好是用,在使用前自己进行研磨。

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Jamy爷爷的科普时间

Une fois extraits, les grains de café n'ont aucune odeur.

提取出来的没有任何气味。

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Carte Noire

C'est ici que nos maîtres-torréfacteurs assemblent les grains de café.

这是我们的主烘焙机组的地方。

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Coup de pouce pour la planète

Le Brésil veut des p’tits noirs, oui mais, durables.

巴西想可持续的拥有

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Vraiment Top

En fait, les grains de café sont récoltés... dans les excréments d'un animal. La civette.

事实上,是从动物的粪便中... 收获的。从狸猫粪便中。

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Carte Noire

Plus respectueux de l'environnement et des producteurs, ils révèlent une richesse aromatique unique.

这更尊重环境和生产者,并且黑透露出独特的浓郁香气。

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Jamy爷爷的科普时间

Cette fois, il ne reste plus qu'à le moudre.

这一次,只剩下研磨

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Shamengo

Chaque petit noir avalé génère son marc de café qui part directement à la poubelle.

每一颗被(机)吞没的黑色都会产生渣滓,这将被直接扔进垃圾桶。

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Le Dessous des Cartes

Intéressons-nous aux torréfacteurs, l'industrie qui grille les grains de café pour en exhaler l'arôme.

让我们看看烤炉,这个行业烤来呼出香气。

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Carte Noire

Une petite quantité de grains torréfiés et grossièrement moulue est placée dans une tasse d'eau chaude pendant environ 4 minutes.

用少量的烘焙和粗磨的来评价的质量。放在一杯热水中约4分钟。

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JT de France 2 2023年11月合集

Les grains de café sont libérés puis doivent sécher au soleil.

- 被释放出来,然后必须在阳光下干燥。

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JT de France 2 2023年11月合集

Au moment de la torréfaction, les grains prennent leur couleur brune et le café va délivrer tous ses arômes.

烘焙时,呈现棕色,会释放出所有香气。

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JT de France 2 2023年9月合集

Avec 6 milliards d'euros de grains exportés l'an dernier, l'empire du café brésilien n'est pas à l'abri des dérives.

巴西帝国去年出口了 60 亿欧元的,也未能幸免于滥用行为。

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Dis-moi dix mots

On exprime donc le sucre de cette graine en reprenant l'un des sens d'origine du verbe exprimer et on la presse pour l'en faire sortir.

我们通过“exprimer”这一动词原本的意思来表现出的甜味,即压榨使它散发出甜味。

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Le Dessous des Cartes

Comment ces grains de café ont-ils conquis la planète, offrant au monde à la fois une boisson et un rituel ?

这些是如何征服地球的,为世界提供了饮料和仪式?

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