Le vieillard en sentait la saveur amère.

老人尝到了泪水的。

Celui-ci, le tamarié a les arômes les plus puissants.

这个，tamarié的更重。

Il y a beaucoup de personnes qui détestent ça pour l'amertume du produit.

有很多人讨厌菊苣的。

Servi avec du lait condensé, ce café n’a que très peu d’amertume.

这种咖啡配以炼乳，几乎没有。

Et vous lui avez trouvé ce même goût amer ?

“您也觉着有？”

Le chou de Bruxelles a quand même une forte amertume.

抱子甘蓝本身有一种很强的。

Ca développe un peu plus l'amertume je trouve.

我觉得在汤会稍微增加一点。

Les oranges sont coupées en rondelles, blanchies trois fois dans l'eau pour enlever l'amertume.

将橙子切成片，三次焯水以去除。

Un an pour le goût, deux ans pour l'arôme et trois ans pour la couleur.

一年来品尝，两年有且三年有颜色。

On aura un bel équilibre entre la douceur et l'amertume.

我们会在甜和之间达到良好的平衡。

Un des meilleurs moyens de contrecarrer cette amertume ça va être de caraméliser les endives.

消除其的最佳方法之一是给菊苣掺入焦糖。

Cela va permettre d'enlever l'amertume et les potentiels pesticides.

它能够去除以及潜在的杀虫剂。

Je vais mettre une cuillère à soupe de sucre pour enlever cette amertume.

我要放一汤匙糖来去除。

Il le dit savoureux, gras, doux et tendre à l’âpre saveur.

他说这道菜道鲜，肥腻，甜又带有。

Voilà, les feuilles d'artichaut vont apporter de l'amertume au bouillon de Florian.

朝鲜蓟的叶子会给弗洛安的高汤增添一些。

Mais cette fois-ci, je ne vais pas garder la peau pour éviter d’avoir ce goût amer.

但这次我就不保留皮了，以避免有。

D'abord, je commence à enlever les trognons de l'endive car c'est ce qui amène l'amertume.

首先，我要去掉菊苣的果仁，因为这是的来源。

Ça va faire beaucoup de caractère et ça va apporter de l'amertume.

这样会增加风，还会带来一点。

Au terme d'une série de concassages et de broyages, on obtient une pâte de cacao amer.

在一系列粉碎和研磨之后，就得到了的可可酱。

Il goûte à cet étrange légume et le trouve très bon, malgré une petite note d'amertume.

他品尝了这种奇怪的蔬菜，觉得它非常好吃，尽管有一点。