Le sélénium trouve un emploi important comme additif alimentaire pour le bétail et dans certains compléments alimentaires destinés à l'homme, en tant qu'agent anticancéreux, car ce métal est un nutriment essentiel.

个主要用途是作家畜的饲料添，有时作抗致癌用于人类的膳食强化，因硒是必需的营养素。