Los fideos se someten a un proceso de secado para eliminar la humedad restante.

然，经过干燥过程以去除剩余的湿气。

El papel de aluminio interno mantiene los fideos frescos y protegidos de la luz, la humedad y los microorganismos.

内部的铝箔纸使保持新鲜，并保护其免受光线、湿气和微生物的影响。

Finalmente, mi padre se detuvo frente a un portón de madera labrada ennegrecido por el tiempo y la humedad.

最，在一扇因老旧和湿气而变黑的雕花木门前，父亲停下了脚步。

Las paredes habían sido pintadas de blanco, tal vez recientemente, pero la humedad las había ya impregnado de llagas grises.

周围的墙壁好刚刚粉刷不久，可是湿气又在墙壁上印出一块块的灰斑。

Porque el mito dice que eso cierra los poros de la carne y los jugos, la humedad queda bien adentro.

因为这个说法认为这样可以封住肉的毛孔和汁液，让湿气很好地保留在里。

A continuación, se someten a un proceso de fritura rápida, que extrae la humedad y los hace crujientes, facilitando su almacenamiento a largo plazo.

然，它们经历了快速炸制的过程，这样可以去除湿气，使其变得脆口，方长期储存。

Podría respirar, respirar el aire encerrado de la casa de vecindad y la humedad del patio, y no ese hedor a basura, a sudores.

那样，她就可以呼吸，呼吸公寓里封闭的空气，以及院子里的湿气，而不是那种垃圾和汗水的臭味。

En el caso del secado al aire, los fideos se colocan en áreas con buena circulación de aire, para permitir que la humedad se evapore gradualmente.

对于自然风干，被放置在通风良好的地方，以使湿气逐渐蒸发。

Además la humedad y las lluvias hacen que haya más zonas con agua caliente estancada, como las charcas, el sitio ideal para que los mosquitos vivan y pongan sus larvas.

此外，湿气和雨水导致更多的地区有热水积聚，比如大水塘，这是蚊子们生活和产幼虫的理想场所。