Con respecto a la gastronomía el día de fiesta comienza con una taza caliente del " caldico" , hecho con ternera y gallina, que se reparte delante del Ayuntamiento.
Contó que se habían sacrificado cuarenta pavos y once cerdos para los invitados, y cuatro terneras que el novio puso a asar para el pueblo en la plaza pública.
Para nosotros la carne puede ser de cualquier animal, puede ser de cerdo, puede ser de vaca, de ternera, puede ser de cualquier cosa. Chancho. Cerdo. El chancho.