Los tomates se cortan y trituran hasta obtener el tomate triturado.

番茄和磨成番茄酱。

Añade los huevos cocidos picados y mezcla.

加入的水煮蛋并搅拌。

Pela y pica la cebolla, el puerro y la patata.

将洋葱、韭菜和土豆去皮。

Se vierte la nata sobre el chocolate troceado y se deja reposar durante un minuto.

把奶油倒的巧克力上，静置一会儿。

Por último, voy a añadir un puñado de cilantro fresco picado, solo las hojitas.

最后，加入一把的新鲜香菜，只加叶子。

Pela el tomate, pícalo y añádelo al bol.

将西红柿去皮，，加入碗里。

Se calienta durante unos minutos y se añade al tomate triturado.

加热几分钟后，将其加入的番茄中。

Están picados, no se pueden utilizar, pero siguen oliendo.

它们已经，不能再用了，但仍然散发着香味。

Que Perico la corte para usarla en las nasas.

“让佩德里科把它了，捕鱼机里使用。”

Pica las guindillas, las cebolletas y las aceitunas y añádelas.

将辣椒、葱和橄榄，并加入。

Empezamos troceando con las manos las galletas, debéis partir cada galleta en 4 o 6 trozos.

先用手把饼干，你们一定要把每块饼干成4或者6段。

Pica la cebolla y póchala en una sartén a fuego medio con aceite de oliva.

将洋葱，煎锅里用橄榄油中火翻炒。

Quita la corteza al pan, trocea la miga y ponla en un bol.

把面包皮去掉，把面包心，一个碗里。

La almendra tostada, el tomate asado, sal, vinagre, la ñora ya lo he puesto antes porque he tenido que picarla.

烤杏仁、烤番茄、盐、醋、圆椒，我之前已经做好了，因为我需要圆椒。

La carne tú las haces en trocitos, cuadraditos o con lo que sea y le echas ajo, naranja agria, o sea la preparas la carne.

把肉，成小块或方块或其他什么形状，然后加入大蒜、酸橙，肉就准备好了。

Pica las anchoas y añádelas, junto con algo de su aceite, al bonito desmigado, el tomate y si quieres que piquen, la salsa picante que tengas por casa.

加入的凤尾鱼，加入一些油，金枪鱼，西红柿，如果你想要辣一点，就加入你家的辣酱。

Cuando esté caliente añadimos cebolla picada, unos dientes de ajo también picados, una pizca de sal para que la verdura sude y se cocine más rápidamente y pimienta negra recién molida.

加热后加入的洋葱，几瓣同样也的大蒜，一小撮盐，盐可以让蔬菜出水并且熟得更快，还有现磨的黑胡椒。

No olvido el conejo de monte guisado con leche de coco y pimienta de olor: el conejo se desmechaba, se salteaba y se servía con yuca sancochada.

我不会忘记用椰奶和甜椒炖的野兔：将兔肉，炒熟，配上煮半熟的木薯。

Porque yo, o sea, las berenjenas, la berenjena la fruta, pero está troceada, frita, y se pone miel de caña, que es una miel que es más oscura, sigue siendo dulce.

因为我，就是茄子，茄子这个水果，但是是的， 炒过的，加了甘蔗糖浆，是颜色比较深的蜂蜜， 还是甜的。

Para elaborar el relleno doramos la cebolla en una sartén con un chorrito de aceite, después añadimos los boletus picados y 2 minutos después agregamos el foie y el tomillo, y lo reservamos.

制作馅料时， 将洋葱入平底锅中淋上少许油，然后加入的牛肝菌， 2 分钟后加入鹅肝酱和百里香， 备用。