Lo prometido es deuda, así que voy a daros la receta de la paella.

就像之前许诺过的，今天呢我就跟大家聊一聊鲜饭的做法。

Por un día, entendemos que cenéis paella.

有一天，我们会知道你们晚饭吃的是鲜饭。

Sí que comemos paella, pero al mediodía, a la hora de comer.

我们是吃鲜饭，但是是在中饭的时候吃。

" Sí, me encanta mucho la paella" .

“对，我很鲜饭。”

El joven le dice que la paella es muy buena.

年轻服务推荐道：鲜饭非常不错。

Y claro comer de la comida tradicional como el gazpacho y comer la paella.

当品尝一下传统美食：西班牙冷菜汤和尝一下鲜饭。

Hay muchas variedades de paella, porque se puede cocinar con muchos ingredientes.

鲜饭有很多种类，因为它可以搭配很多食材来制作。

Ya sabes que la paella es uno de los platos más típicos de España.

你知道的，鲜饭是西班牙最具有特色的菜肴之一。

En la plaza se preparan paellas y todos beben vino.

在广场上人们会准备好鲜饭，所有人都会喝红酒。

Pero se necesita igual valor para admitir que has puesto demasiado azafrán en la paella.

但承认自己在鲜饭中放了太多藏红花也需同样的勇气。

Esa es la original, la verdadera paella valenciana.

这就是最原始、最正宗的瓦伦西亚鲜饭。

Bueno, pasemos al siguiente estereotipo, la paella.

让我们来看下一个刻板印象吧，鲜饭。

La paella es un plato típico de Valencia, que está en el Este de España.

鲜饭是瓦伦西亚地区的经典菜肴，也就是西班牙语的东部地区。

Por un día, la mejor paella no es la de mi madre.

有一天，最好的鲜饭不是妈妈做的。

Es raro que un español cene paella.

一个西班牙人晚饭吃鲜饭很奇怪。

Pero aún así preferimos las paellas con mariscos y sabores del mar.

但我们是更带有洋风味的西班牙鲜饭。

A ver, la paella está muy buena, pero tampoco hay que sacar las cosas de quicio.

鲜饭是很美味，但也不过分夸大它。

En cualquier caso, la paella es el plato típico de la Comunidad Valenciana.

无论如何，鲜饭都是瓦伦西亚自治区的经典美食。

Comencemos con lo básico, la palabra paella, que significa literalmente sartén en valenciano y en catalán.

让我们从最基础的开始，paella这个词，在瓦伦西亚语和加泰罗尼亚语中都是平底煎锅的意思。

Fue allí, en medio de los campos de arroz, donde nació la paella.

正是在那里，在稻田之中，鲜饭诞生了。