La olla tiene dos asas y es alta. Tiene una tapa para conservar el calor.

锅有两个把手，很高。有一个盖子，以保存热量。

Bueno con papa asada y una ensalada, ¿puede ser?

好吧，我要搭配烤土豆和沙拉，可以吗？

Muy bien, de segundo hay pollo, ternera asada, croquetas de bacalao y merluza a la plancha.

好的，主菜我们有鸡肉，烤牛排，鳕鱼炸丸子和烤鳕鱼。

De aquella ternera, si no fuera asada y en adobo, aún se pudiera probar; pero no hay para qué.

那份牛肉，如果不是腌烤的，倒可以尝尝，可是现在也吃不得。”

¡Desaparecerás como la chimenea de hierro, como el ave asada y como el hermoso nacimiento!

像那暖和的火炉，喷香的烤鸡，美丽的新生一个样，就会不见的！”

Aprovechando las ascuas se asan chuletitas de cerdo y embutidos como las morcillas o chorizos.

用炭火来烤猪排和其他肉，比如血和辣香。

Mientras se están asando los chiles es importante ir haciendo la salsita para que quede rica con tiempo.

在烤辣椒的同时要调制酱汁，这样才能及时做出美味佳肴。

8 Y aquella noche comerán la carne asada al fuego, y panes sin levadura: con hierbas amargas lo comerán.

8 当夜要吃羊羔的肉，用火烤了，与无酵饼和苦菜同吃。

Después gira el pollo para que los muslos queden mirando a la esquina interior derecha y continúa asándolo 30 minutos más.

然后把鸡肉翻转过来，使大腿朝向右内角，然后继续烤30分钟。

También disfrutar de la comida argentina: Buenos Aires es famosa por su carne asada, las empanadas, el mate y el vino.

有享受阿根廷美食：在布宜诺斯艾利斯出名的有烤肉、馅饼、马黛茶和葡萄酒。

El término se puede referir a la sartén de hierro de base ancha con asas usada tradicionalmente para preparar platos con arroz.

这个单词可以指用于烹饪焖饭的传统平底大宽锅。

En algunas calles hay puestos donde las asan y se pueden comer calientes.

在一些街道有烤栗子的摊位，可以吃到热乎的。

En las calles hay puestos donde las asan y las puedes comer calientes.

在街上有小摊在现烤栗子，你可以吃到新鲜热乎的栗子。

9 Ninguna cosa comeréis de él cruda, ni cocida en agua, sino asada al fuego; su cabeza con sus pies y sus intestinos.

9 不可吃生的，断不可吃水煮的，要带着头，腿，五脏，用火烤了吃。

Estábamos en Escalona, villa del duque della, en un mesón, y dióme un pedazo de longaniza que la asase.

我们那时候在埃司咖罗纳公爵属下的埃司咖罗纳城，住在客店里。他交给我一段香叫 我烧炙。

Pero en realidad sus intenciones eran cerrar la puerta tras ella para asar también a la niña y así comerse a los dos hermanitos.

但是事实上她的意图是关上炉子的门，也把女孩烤了，这样她就可以吃兄妹俩了。

Quiero pedir una ternera asada , un cordero con salsa de soya , los dos son platos típicos de este restaurante , ¿qué le parece?

我想要一份烤小牛肉，一份大豆沙拉羊排，这两个都是这个餐厅的特色菜，你想点什么？

Entonces ya que terminamos de asar los chiles, los pusimos en la bolsa a que sudaran y los dejamos como unos 15 minutos a que estuvieran en su vaporcito.

辣椒烤好后，把它们放进塑料袋中放置大约15分钟，用余温蒸熟。

Esta técnica para asar el pollo la hemos sacado de este libro de Samin Nosrat y consiste en marinar el pollo en buttermilk para que la carne quede más tierna.

这种烤鸡的技术是我们从萨明·诺斯拉特（Samin Nosrat）的这本书中获取的，包括用酪乳腌制鸡肉，使肉更嫩。

No es menester tanto -respondió Sancho-; que con un par de pollos que nos asen tendremos lo suficiente, porque mi señor es delicado y come poco, y yo no soy tragantón en demasía.

“用不了那么多，”桑乔说，“我们俩只要有两只烤鸡就够了。我的主人身体不舒服，吃不多，我吃得也不是特别多。”