In this paper, the enzyme source and the zymologic functions of acid protease for liquor production were summed up.
综述酸性蛋白酶酶源研究及其酿中的酶学功能。
Objective To develop a simple and effective m etho d for the separation and purification of chymopapain and study the zymological p roperty of the enzyme.
目的建立简单有效的木瓜凝乳蛋白酶分纯化方法,并研究其酶学性质。方法子交换层析直接将木瓜凝乳蛋白酶分纯化,通过温度、葡萄糖、盐酸胍及其他因素研究酶学性质。
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Diagnosis is achieved through enzyme assays and DNA sequencing.
可以通过酶DNA序做出该病的诊断。
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划词翻译
详细解释
酸性蛋白酶酶源研究及其酿
纯化方法,并研究其酶学性质。方法
DNA
