Warum waren damals Hopfen und Malz verloren?

为什么当时花与麦芽会被浪费？

Schön malzbetont, ganz leichter, fruchtiger Rauch. -Das ist mein Bier.

很棒麦芽，很淡，还有果熏。-这就是我喜欢。

Wenn jedoch unerwünschte Mikroorganismen ins Bier wanderten, entstand ein ungenießbares Produkt – Hopfen und Malz waren also verloren.

但如果有不需要生物进入了，那么酿出来就不能饮——花与麦芽也就白了。

Es gibt über 100 Hopfensorten, 40 Malzsorten und über 200 Hefestämme – selbst die Herkunft des Wassers beeinflusst den Geschmack.

有超过100种花、40种麦芽与超过200种酵母——就连水源不同也会影响口。

Erst später benutzte man Hopfen für die Würze.

直到后来，花才被来制作麦芽汁。

Hopfen und Malz kommen aus Deutschland.

花和麦芽来自德国。

Zum Beispiel mit Gerstenmalz, Bitter- und Aromahopfen ein feinherbes Pils, mit obergäriger Hefe und Weizenmalz ein frisches Weizen oder ein Craftbier mit neuen Citrushopfen.

比如大麦芽、苦与香花酿造干比尔森，表面发酵酵母与小麦麦芽制成、口感清爽小麦，或是新鲜柑橘花酿造精酿。