Denn der Boden mit einmal vorgebacken, blind gebacken heißt das.

因要预先烘烤面团底部，这叫盲烤。

Auf den Schnittseiten anrösten und mit etwas Butter bestreichen.

然后把切好的松饼稍微烘烤一下，涂上黄油。

Ein britisch irisches Auflaufgericht mit Hackfleisch und Kartoffelpüree.

一道英式爱尔兰人的肉碎和土豆泥烘烤菜肴。

Das ist Peter. Peter ist Unternehmer und stellt Erdnuss-Röst-Maschinen her.

这位是彼得。彼得是一位企业家，生产花生烘烤机。

So trocknet der Fisch beim Backen nicht aus.

这样在烘烤时，鱼块就不会变干。

Heute zeige ich Euch wie ihr zu Hause leckere Donuts backen könnt.

今天，我向您介绍如何在家烘烤美味的甜甜圈。

Die hieß Margherita. Der Pizzabäcker komponierte für sie eine Pizza in den italienischen Nationalfarben.

她的名字是玛格丽特。比萨烘烤师她创作了意大利国旗颜色的比萨饼。

Es wird außerdem ein besonderer Kuchen gebacken, ein süßer Kuchen, den nennt man Christstollen.

除此外，一个特别的蛋糕会被烘烤出来，一种甜的小蛋糕，人们称德式圣诞蛋糕。

Der wird jetzt nochmal durch gebacken und zwar bei 110 Grad, Ober Unterhitze für 45 Minuten.

现在用110度的温度再次烘烤，上下火45分钟。

Die Brötchen, genauso wie das Hackfleisch, die geben eine gewisse Bindung und Saftigkeit in unseren Braten später.

这些小面包就像肉馅一样，它们在我们后的烘烤过程中需要有一些水分。

Nach dem Backen sieht es so aus, als ob sie kurze Füße haben.

烘烤后，它们看起来像短脚。

Bitte aufregen Sie den Teig vor dem Backen.

烘烤前请激发面团。

Sie haben extra Waffeln in den Landesfarben der Ukraine gebacken und verkauft.

他们烘烤并出售带有乌克兰民族色彩的额外华夫饼。

Heute steht Waffeln backen mit Heimleiter Jaouad auf dem Programm.

今天的节目是与家庭经理 Jaouad 一起烘烤华夫饼。

Durch die Maschen rutscht beispielsweise Brot, das mit gentechnisch gewonnenen Enzymen gebacken wurde.

例如，用基因工程酶烘烤的面包会穿过网状物。

Er nimmt zwei Mehlsorten, um Mischbrot zu backen.

他使用两种类型的面粉来烘烤混合面包。

Wir geben während des Backens immer wieder etwas Wasser auf das Brot.

烘烤时，我们总是在面包上加一些水。

Ich sehe, wie lange dauert das Backen?

客户：我看到烘烤需要多长时间？

Die backen nämlich noch selbst und das von Hand.

他们仍然自己烘烤和手工烘烤。

Vor dem Backen den Backofen vorheizen.

烘烤前预热烤箱。