Heute machen wir eine leckere vegane Gemüsepfanne, mit Shiitake-Pilze, Champignons und Tofu.

今天的菜叫双菇溜，香菇和蘑菇。

Ich zerbrösel den Tofu in die Pfanne.

我把碎放进锅里。

Sie mögen Tofu? Wir haben Tofu, von den TofuTussis aus Berlin.

你喜欢吗？我们有来自柏林 TofuTussis 的。

Jetzt mache ich den Tofu. Dafür gebe ich ein bisschen Oel in die Pfanne.

现在我来做。所以我在锅里放了一点油。

Da wären pflanzliche Fleischersatzprodukte, wie Tofu oder Seitan, tierische Proteinquellen, wie Insekten und Algen oder auch technische Alternativen, wie In-Vitro-Fleisch.

会有植物替代品，例或素肉；动物蛋白质来源，例昆虫和藻类或者技术性替代品，例试管肉。

Es gibt viele Wege, den fertigen Tofu weiter zu fermentieren.

有很多方法可以进一步品。

Klingt gut, ich esse gerne Lamm und Tofu.

小花：听起来不错，我喜欢吃羊肉和。

Der Mapo Tofu in Sichuan sieht sehr attraktiv aus.

女儿：四川的麻婆看起来非常诱人。

Ja, es ist noch eins im Kühlschrank. Wenn du Mapo Tofu machen willst, kaufe ich Bohnenpaste.

女士：是的，冰箱里还有一个。果你想做麻婆，我买沙。

Ich möchte Tofu und Gemüse bestellen, kann ich Ihnen einige Speisen ohne Eier empfehlen?

顾客：我想点和蔬菜，可以推荐一些不含鸡蛋的菜肴吗？

Wählen Sie zuerst zarten Tofu für besseren Geschmack.

小流：先选嫩， 味道更好。

Zum Beispiel unsere vegetarische Frisch und Gemüse Tofu Kocher.

例， 我们的素食新鲜和蔬菜炊具。

Und gebe sie über den Tofu.

把它们倒在上。

Dazu zeige ich dir, wie du den Tofu schmackhaft zubereiten kannst.

我会告诉你何准备美味的。

Die Sojabohnen braucht man weniger für Tofu oder Sojamilch, sie werden vor allem für die Tierzucht verwendet.

大做或浆用量较少， 主要用于动物养殖。

Klar, Essen aus Gemüse oder Tofu ist vegetarisch – also ohne Fleisch, aber es gibt noch so viel mehr.

当然，由蔬菜或制的食物是素食——意思是没有肉，但还有更多。

Zwei Portionen Rinderfett, eine Bestellung Kutteln, eine Bestellung Tofu Haut und eine Gemüseplatte.

顾客：2 份牛油、1 份牛肚、1 份皮和一个蔬菜拼盘。

OK, ein Mapo Tofu und eine Schüssel weißen Reis. Darf ich fragen, ob Sie ein Getränk brauchen?

服务员：好的，来个麻婆和一碗白米饭。请问您需要喝一杯吗？

Das richtige Sichuan Tofu ist jetzt fertig.

真正的四川就做好了。

Der Tofu hat schon etwas Farbe, so dass man ihn wenden kann.

已经有些颜色了， 可以翻动一下。