Warum waren damals Hopfen und Malz verloren?

为什么当时啤酒花与浪费？

Schön malzbetont, ganz leichter, fruchtiger Rauch. -Das ist mein Bier.

很棒的味，很淡，还有果味的烟熏味。-这就是我喜欢的啤酒。

Wenn jedoch unerwünschte Mikroorganismen ins Bier wanderten, entstand ein ungenießbares Produkt – Hopfen und Malz waren also verloren.

但如果有不需要的生物进入了啤酒，那么酿出来的啤酒就不能饮用——啤酒花与也就白用了。

Es gibt über 100 Hopfensorten, 40 Malzsorten und über 200 Hefestämme – selbst die Herkunft des Wassers beeinflusst den Geschmack.

有超过100的啤酒花、40与超过200酵母——就连水源的不同也影响口味。

Erst später benutzte man Hopfen für die Würze.

直到后来，啤酒花才用来制作汁。

Hopfen und Malz kommen aus Deutschland.

啤酒花和来自德国。

Zum Beispiel mit Gerstenmalz, Bitter- und Aromahopfen ein feinherbes Pils, mit obergäriger Hefe und Weizenmalz ein frisches Weizen oder ein Craftbier mit neuen Citrushopfen.

比如用大、苦与香啤酒花酿造的干啤酒比尔森，用表面发酵的酵母与小制成的、口感清爽的小啤酒，或是用新鲜柑橘啤酒花酿造的精酿啤酒。