，保Pour décanter un vin, on transvase le contenu d’une bouteille dans une carafe.
沉析一瓶
，先要把瓶中
进长颈大肚玻璃瓶（carafe）里。
思想思绪渐渐地清晰起来了。 Pour décanter un vin, on transvase le contenu d’une bouteille dans une carafe.
沉析一瓶，先要把瓶中进长颈大肚玻璃瓶（carafe）里。
Peu à peu, ses réflexions se décantaient.
他思绪渐渐地清晰起来了。
Incorporer alors hors du feu, lentement, le beurre clarifié et décanté aux jaunes d'œufs à l'aide d'un petit fouet.
做时候，如果鸡蛋黄太稠话，可以加一点水。起锅后，利用一个小打蛋器将已经净化沥出黄油和鸡蛋黄慢慢混合。
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