静置

Ajouter le vinaigre blanc et réserver pendant 5 min.

加入白葡萄酒醋，5钟。

Laissez bouillir 5 minutes et reposez 2 minutes.

煮的时候让其沸腾5钟，再2钟。

Lorsque la viande est cuite, laissez-la reposer 15 minutes dans le four, feu éteint et porte entre-ouverte.

当肉熟后，让它在中15钟，熄火并门打开。