再煮

Mouiller le tout avec le vin blanc et laisser cuire encore 2 minutes.

往锅里加白葡萄酒并2钟。

Ajoutez l'ail, remuez, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire et poursuivez la cuisson encore 10 minutes.

放，根据口味加放盐和胡椒，10钟。

Puis a partir de l'ébullition compter 10 minutes de cuisson à très faible ébullition.

接着在水开后，在略为腾的水中10钟。

Ajouter ensuite uniquement les autres ingrédients de la marinade plus les champignons faire cuire encore 5 mn.

然后加腌泡汁中的其它配料及蘑菇，5钟。