The results clearly showed that decoction method is effective in the removal of cyanogenic glucoside by the picrate measurement.
亚麻籽粕脱除毒性物质生氰糖苷后,其添加到面粉中,以研究其对面团特性、面包烘焙品质以及面包贮存过程中老化程度
影响。
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亚麻籽粕脱除毒性物质生氰糖苷后,其添加到面粉中,以研究其对面团特性、面包烘焙品质以及面包贮存过程中老化程度影响。
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