- 豆腐衣dòufuyī
croûte du lait de soja ;
peau de lait de soja ;
fines feuilles de pâte de soja
- 南豆腐nándòufu
fromage de soja du Sud (qui est un peu moins dur et contient plus d'eau que celui du nord)
- 血豆腐xiědòufu
fromage de soja fait avec du sang de porc, de poule, de canard, etc.
- 炸酱面zhájiàngmiàn
nouilles assaisonnées de sauce de soja frite avec du porc haché
- 豉饼灸moxibustion au disque de soja fermenté
- 冻豆腐dòng dòu fǔ
fromage de soja en gelée
- 豆瓣儿酱dòubànrjiàng
pâte [sauce ] épaisse de soja ou de fève fermenté(e) (contenant encore des fragments
- 豆豉dòu chǐ
soja fermenté
- 豆腐干dòufugān
tablette de fromage de soja séché ;
tofu séché
- 豆腐脑儿dòufunǎor
fromage de soja en gelée ;
gelée de tofu ;
tofu mou
- 豆腐皮dòufupí
peau de lait de soja Fr helper cop yright
- 豆腐乳dòufurǔ
fromage de soja [de fève] fermenté et salé
- 豆浆dòu jiāng
lait de soja
- 豆酱dòujiàng
pâte ou sauce épaisse de soja fermenté
- 豆秸dòu jiē
tige de soja
- 豆面dòu miàn
farine de soja
- 豆苗dòu miáo
pousse de soja
- 豆奶dòu nǎi
lait de soja
- 豆油dòu yóu
huile de soja
- 豆渣dòu zhā
résidu de soja
- 豆制品dòu zhì pǐn
produits à base de soja
- 粉条fěn tiáo
nouilles ou vermicelle de farine de soja
- 环氧大豆油huile de soja époxydée
- 黄豆粉farine de soja
- 黄酱huángjiàng
pâte jaune de soja (condiment de soja fermenté)
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