• beef beef steak 牛排 minced beef n. 牛肉馅；绞碎的牛肉 beef extract n. 浓缩牛肉汁；牛肉膏 beef noodles 牛肉面；家传牛肉面；牛肉火锅面
• beef steak牛排
• beefburgern. 德式牛排,煎牛肉饼
• beefsteakn. 牛排
• chateaubriandn. 烤大牛排
• chiliburgern. 辣味汉堡牛排
• club steak小牛排
• contrefiletn. 〈法〉(腰顶端部的)小牛排,前腰小牛排
• filetn. 方网眼的网;方网眼花边; 肉片 filet mignon （法）菲列牛排（等于filet dé mignon）
• filet mignon（法）菲列牛排（等于filet dé mignon）
• filletwelding 角焊；角接焊 fillet radius 圆角半径；内圆角半径；齿根圆角半径；过渡圆半径 fillet steak 菲力牛排；里脊扒；里脊肉牛排
• flankenn. 〈美〉(蔬菜炖)后腹肉牛排
• hamburger steak〈俗〉汉堡牛排,(绞碎牛肉加佐料的)油炸肉饼
• mignonadj. 可爱的，小巧玲珑的 filet mignon （法）菲列牛排（等于filet dé mignon）
• minute steakn. 速烹牛排,快餐牛排
• porterhouse steak（美）上等腰肉牛排
• rump steakn. 臀部的牛排
• sirloinn. 牛的上部腰肉；牛里脊肉 sirloin steak 沙朗牛排，菲力牛排
• sirloin steak沙朗牛排，菲力牛排
• steakn. 牛排 sirloin steak 沙朗牛排，菲力牛排 beef steak 牛排 steak knife 切肉排的刀 fillet steak 菲力牛排；里脊扒；里脊肉牛排 t-
• steak knife吃牛排用的餐刀
• steak tartare鞑靼牛排
• steakhouse牛排餐厅
• steak-housen. 牛排餐厅
• Swiss steak瑞士牛排（将牛排蘸上干面粉后煎黄加汤汁、番茄酱、洋葱等用文火焖煮）

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