埃斯阿
。常用于比萨饼。
在意大利，埃斯阿是最常吃的餐用。在美国，成熟
的品种更受欢迎。尽管埃斯阿是从部
脱脂牛奶制成的，它的脂肪
含量比珀尔梅高。它被认为是硬质，但它较高的脂肪含量使得质地比较滑腻，融化性较好；较高含量则使其具有令人愉快的强烈味道。
。常用于比萨饼。在意大利，埃斯阿
是最常吃的餐用。在美国，成熟的品种更受欢迎。尽管埃斯阿是从部脱脂牛奶制成的，它的脂肪含量比珀尔梅高。它被认为是硬质，但它较高的脂肪含量使得质地比较滑腻，融化性较好；较高含量则使其具有令人愉快的强烈味道。用户正在搜索
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