放盐

Faire chauffer et assaisonner en sel et poivre.

加热，盐和胡椒来调味。

Ajoutez l'ail, remuez, rectifiez l'assaisonnement si nécessaire et poursuivez la cuisson encore 10 minutes.

入蒜泥，根据口味加盐和胡椒，再煮10。

Posez les morceaux de poularde, salés et poivrés, dans un plat assez large, arrosez-les avec un filet d’huile d’olive et faites-les dorer 15 mn environ sous le gril.

块盐和胡椒调味，在一个够大的盘子中，浇上少许榄油，在烤箱中烤15左右，将其烤至金黄色。

Versez le jus de pomme, pimentez, salez et laissez mijoter jusqu’à ce que les aubergines soient tendres. Si en cours de cuisson, le jus venait à manquer, ajoutez un peu de jus de pomme.

倒入苹，辣椒，盐，用文火烧到茄子软。如在烧的过程中，万一缺，加点苹。