在马德里最幽深的街角，藏着一座被爵士乐浸透的时光琥珀——中央咖啡馆。四十三年来，它承载着无数音符的呼吸。这里没有舞台的隔阂，只有人与音乐、人与人的相遇。当夜色降临，爵士声如旧梦般缓缓流淌，仿佛时间也在此刻停驻。
Soy Juantxu Bohigues el encargado del Café Central, uno de los cuatro que hay.
Y trabajo por las noches y estamos en el Café Central.
El Café Central es uno de los cafés más emblemáticos de la música de jazz.
Es el café más antiguo que se dedica al jazz y forma parte de nuestra historia.
Forma parte de nuestra memoria, la de cualquier madrileño.
El 12 de agosto de 1982, un grupo de apasionados, de locos, de gente que no sabía dónde se metía, pero, pero que lo invirtieron todo, que eran Nanye Blázquez, era Manolo González, Gerardo Pérez y Juan Palette.
Encontraron este local y empezaron a formar este club de jazz.
Creo que las mesas las trajeron de Barcelona.
Esto antes era una tienda de espejos, entonces lo que querían era mantener un poco este espacio diferente.
Es un café pequeñito.
