Mi nombre es Carlos Ibáñez Méndez, soy el gerente administrador de la tienda turronería, pastelería de Casa Mira aquí en Madrid.
Y yo soy la sexta generación y desde 1855 estamos aquí en la tienda.
Casa Mira es una tienda muy antigua y como siempre ha dictado nuestra familia y hemos sido muy tradiciones de aspecto, intentamos mantener la estética y la antigüedad que representa esta tienda.
Al final también es un hogar.
Todo se ha intentado mantener desde aquel entonces, evidentemente el paso del tiempo llega a todos, pero la estética de cómo era antaño es la misma.
Las escayolas de los techos, los letreros en los que vemos especialidades de turrones, etc.
Todo se ha mantenido desde entonces.
El caramelero que tenemos aquí, tiene por lo menos 90, 100 años también.
La madera, los mostradores, los cristales, la rueda que es lo que nosotros tenemos y lo que más llama la atención desde fuera al cliente, al turista también, al paseante que pasa por la calle le llama mucho la atención, porque es tan grande, gira y todos los productos ahí delante frescos, del día...
Llama mucho la atención, tiene 100 años y aún sigue funcionando, aunque que a veces da problemillas.
