Como buen germano francés aplico en la cocina la máxima alemana de todo con mantequilla.
Empiezo ya desde el desayuno.
¿Acaso hay algo mejor que un brochen este delicioso panecillo cubierto de una abundante capa de mantequilla con queso y jamón por encima?
¿O en su versión dulce, con miel, mermelada o Nutella?
¿A mi pareja española esta obsesión con la mantequilla le parece un barbarismo culinario?
En España el aceite de oliva es el rey, y por eso está en la mesa desde que amanece.
Muchos españoles desayunan pan con aceite de oliva y tomate.
Es imposible plantearse una comida o una cena sin este delicioso y saludable aceite, basta con pensar en algunos platos nacionales como la paella, la tortilla, el gazpacho, el salmorejo o el pulpo a feira, que a veces casi flota sobre el aceite.
Poco más y podría escaparse nadando.
Los españoles usan el aceite de oliva incluso para la repostería.
